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Ciencia y Actividad Física
Vol. 6, No. 1, Mes enero-junio, 2019
Pág. 90-102
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Tipo de artículo: Artículo original
Recibido: 17/04/2019
Aceptado: 09/06/2019
Caminata turistica-física-recreativa por San Juan de los
Remedios de la Sabana del Cayo
Tourist physical recreational long walk for St. John of the
Remedies of the Savanna of the Key
Carlos Ramón Suárez Torres1*
1 Empresa Municipal de Comercio y Gastronomía. Remedios. Villa Clara.
* Autor para correspondencia: carlos.labomba@nauta.cu
Resumen
La investigación “Caminata turística-física-recreativa por San Juan de los Remedios de la Sabana del
Cayo”, se desarrolló en la ciudad de Remedios, municipio del mismo nombre, para dar solución al
deambular de los visitantes nacionales e internacionales por la ciudad. La propuesta hace una mezcla
de recreación física y turismo, donde se recorren 818 metros. En el trabajo se propone una travesía
por dieciséis lugares del Centro Histórico de la Villa, combinando el ejercicio físico con la
recreación, se elaboró a partir del diagnóstico, permitiendo realizar una valoración de los efectos
prácticos del estudio en los sujetos investigados. El objetivo del trabajo es: Proponer una “Caminata
Turística-Física-Recreativa por las instalaciones del Centro Histórico de la Villa de San Juan de los
Remedios de la Sabana del Cayo. Se realizó con 25 sujetos con disposición y posibilidades de
participar en la travesía, se llevó a cabo un estudio de tipo pre-experimental, durante un mes. Se
utilizaron como métodos del nivel teórico: el análisis- síntesis, la inducción- deducción; y del nivel
empírico: la observación y la encuesta, análisis documental y la entrevista. Se incluyeron técnicas de
estadística descriptiva como análisis porcentual, tablas y gráficos. Se incorporaron los visitantes a la
Villa en las actividades físico-recreativas como parte del trabajo. Su importancia radica en que se
muestra la historia de la localidad, se contribuyó a la mejoría de su calidad de vida y se contribuyó
con los ingresos por concepto de “Desarrollo Local.
Palabras clave: caminata, turismo, físico-recreativa, tiempo libre
Abstract
The research "Tourist-physical-recreational walk through San Juan de los Remedios de la Sabana
del Cayo", was carried out in the city of Remedios, municipality of the same name, to solve the
wandering of national and international visitors through the city. The proposal makes a mixture of
physical recreation and tourism, where 818 meters are traveled. In the work, a trip through sixteen
places in the Historic Center of the Villa is proposed, combining physical exercise with recreation, it
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was developed from the diagnosis, allowing an assessment of the practical effects of the study on the
subjects under investigation. The objective of the work is: To propose a “Tourist-Physical-
Recreational Walk through the facilities of the Historic Center of the Villa of San Juan de los
Remedios de la Sabana del Cayo. It was carried out with 25 subjects with disposition and
possibilities to participate in the crossing, a pre-experimental study was carried out for a month. The
following were used as methods of the theoretical level: analysis-synthesis, induction-deduction; and
at the empirical level: observation and survey, documentary analysis and interview. Descriptive
statistics techniques such as percentage analysis, tables and graphs were included. Visitors to the
Villa were incorporated into physical-recreational activities as part of the work. Its importance lies
in the fact that the history of the town is shown, it contributed to the improvement of its quality of life
and it contributed to the income of “Local Development.
Keywords: walk, tourism, physical-recreational, free time
Introducción
La recreación es de trascendental importancia para el desarrollo humano, porque corresponde a la
naturaleza misma del hombre, ser inteligente que necesita de la libertad y del cambio, llevar una vida
satisfactoria que le permita recrearse continuamente y así poder responder mejor a las exigencias del
trabajo y disfrutar mejor de la vida familiar y comunitaria en sociedad.
Para Dumazedier (1994) la recreación “es el espacio de un gran número de prácticas sociales cada
vez más estereotipadas y variadas, cada vez más seductoras y ambiguas las que limitadas ejercen
creciente influencia sobre el conjunto de la vida cotidiana”, mientras que para Bolaños, M (1966),
citado por Sosa, D (1999) la recreación es una experiencia o vivencia necesaria a la que el individuo
tiende a preferir de manera libre y voluntaria en virtud de sensaciones de agrado y placer que le
propicia la realización de actividades que no poseen connotación laboral ni económica, pues en
efecto se realizan en el marco del tiempo libre y el ocio, cargadas de contenido lúdico.
Esta última definición resume a la recreación en términos de voluntariedad, libertad de tiempo, sin
connotación laboral o económica, promotora de valores personales y sociales que tributan al
desarrollo integral y al proceso educativo del individuo y de la sociedad, así como su contribución al
mejoramiento de la calidad de la vida.
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Para Pérez, A (2003) la recreación es un término al que se da muchos significados. En la escuela
tradicional se le llamó recreo al lapso entre dos materias u horas de clase, en el que se permitía a los
estudiantes jugar o descansar, reponiéndose del esfuerzo de concentración requerida por el estudio.
Para muchos, la palabra tiene una connotación placentera, para otros es sinónimo de diversión,
entretenimiento o descanso.
Otra definición es la aportada por Aguilar, L (2008) quien afirma que el término recreación viene del
latín recreatio y desde la perspectiva histórica al definir la recreación ha sido considerada como una
actividad que renueva al individuo del trabajo, esto tiene varias limitaciones, una es que los
individuos no ven a la recreación como un elemento relacionado con el trabajo.
La recreación ha evolucionado y ha consolidado su espacio propio a través de los años, esto se ve
reflejado por medio de las resoluciones internacionales, planes recreativos, leyes e iniciativas en
diferentes países sobre todo de América Latina. Diferentes conceptos o terminologías tales como
juego, ocio, tiempo libre y animación, turismo no pueden estar desligados de la recreación, pues se
deben complementar entre sí para formar un todo que beneficie el desarrollo integral del ser humano.
En este sentido Ziperovich (2007) afirma que: “la recreación ha traspasado la línea de ser una simple
actividad lúdica, para constituirse progresivamente en un campo de estudio y de las prácticas con
identidad propia, convirtiéndose en un instrumento de desarrollo humano y de calidad de vida, con
importantes posibilidades culturales, educativas y sociales” (p. 5).
Remedios es una de las fundaciones del siglo XVI realizadas en Cuba por los conquistadores
españoles que permaneció posteriormente. Sí queda plenamente establecido, que Remedios es la
octava villa o fundación del siglo XVI y por lo tanto se ubica entre los pueblos más antiguos de
Cuba.
En la antigüedad, las iglesias y los monasterios tenían por costumbres albergar los viajeros y
alimentarlos aceptando algunas donaciones a cambio. Esta situación fue aprovechada por
comerciantes de la época para crear establecimientos especializados en la venta de comidas y
bebidas. Remedios, caracterizado por su hospitalidad, brindaba en aquella mugrosa ermita, un plato
llamado Maíz Pozol y una bebida nombrada el Ponche de la Parroquia.
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La problemática es la gran cantidad de visitantes deambulando por la Villa de San Juan de los
Remedios de la Sabana del Cayo, sin utilizar correctamente su tiempo libre, a modo de ver de este
autor. El objetivo es: Proponer una “Caminata Turística-Física-Recreativa por las instalaciones del
Centro Histórico de la Villa de San Juan de los Remedios de la Sabana del Cayo.” La misma se
realizará por dieciséis instalaciones y se recorrerán un total de 818 metros. El itinerario comenzará
por el Parque de la Estatua de la Libertad y finalizará en la Casa del Ponche de La Parroquia (Trago
típico de la Villa).
Se realiza esta investigación debido a que en la ciudad existe un gran deambular por parte de los
visitantes, tanto nacionales como extranjeros, por el Centro Histórico de la Ciudad, haciéndose
preocupante para los especialistas en recreación, dirigentes y pobladores del territorio resolver dicha
problemática ya que en gran medida estas personas que deambulan se dedican a ingerir bebidas
alcohólicas y no hacer uso adecuado del tiempo libre en actividades físicas, recreativas, turísticas;
conocimiento de la historia de la localidad, entre otras.
La participación en dicha caminata, nunca sería impuesta pues de hecho perdería su carácter auto
condicionado como uno de los requerimientos básicos de la actividad recreativa.
En el camino hacia este protagonismo es muy importante que, según Sosa (2000) “… el sujeto
disminuya el interés por los motivos extrínsecos relacionados con el condicionamiento externo para
que sean los motivos intrínsecos los que impulsen la actividad recreativa, consolidando así los
motivos físico-recreativos”. (p. 29). (La posibilidad de efectuar una elección consciente mediante la
elaboración de un proyecto de desarrollo local, coloca a hombres y mujeres, entiéndase los
investigadores: los miembros de la comunidad, las instituciones y organizaciones allí existentes, en
mejores condiciones para organizar esos fines, por ello el surgimiento de tales proyectos resulta de la
aplicación del principio de autodesarrollo local.
Las investigaciones sobre el empleo del tiempo libre de los grupos humanos no pueden reducirse al
análisis de los datos rigurosamente cuantitativos que aporta el presupuesto de tiempo, se necesita
además abordar las cuestiones cualitativas que lo caracterizan, es decir lo relacionado a los hábitos y
necesidades que en este campo presentan las poblaciones objeto de estudio. Se requiere del resultado
de la aplicación de encuestas, observaciones, entrevistas, tormentas de ideas, el propio análisis
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documental, y otras vías de obtención de datos lo que constituyen investigaciones complementarias
sobre los distintos aspectos del empleo del tiempo libre de la población comunitaria e institucional
(Sosa Loy D. 2000.Tesis doctoral). “Sociología del tiempo libre y consumo de la población”.
(Zamora, Rolando y Maritza García, 1988). La Habana, Editorial Ciencias Sociales).
Materiales y métodos
Para la realización de este trabajo se han empleado los siguientes métodos
Del Nivel Teórico: Analítico-Sintético, Inductivo-Deductivo e Histórico – Lógico.
Del Nivel Empírico: observación, encuesta, entrevista y la revisión documental.
De la Estadística Descriptiva: Distribución empírica de frecuencias, (Análisis porcentual), media
aritmética, tablas y gráficos.
El análisis documental: para constatar las resoluciones oficiales que norman el trabajo de la
Recreación del INDER, en sus diferentes niveles, el análisis de investigaciones (trabajos de
diplomas, tesis de maestría y doctorados) realizadas en campo de la recreación en la UCCFD
Facultad Villa Clara. Así como otros documentos relacionados con los procesos recreativos.
La entrevista: Se aplicó a los visitantes a la villa tanto nacionales como extranjeros, con el fin de
diagnosticar el estado de las actividades físico-recreativas, perspectivas, oficialización del proyecto
de trabajo y otros aspectos de interés.
Encuesta: Para determinar el nivel de intereses y satisfacción hacia las actividades físico-recreativas.
Estudio de presupuesto-tiempo: Para determinar el presupuesto de tiempo social y el presupuesto
de Tiempo Libre, en los dos primeros niveles temporales, se aplica el registro de actividades para el
estudio de tiempo a los visitantes a la villa tanto nacionales como extranjeros.
Experimento de control mínimo: Se utiliza el experimento de control mínimo y los datos
susceptibles de medición son procesados estadísticamente mediante distribuciones empíricas de
frecuencias.
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Se parte de un enfoque cualitativo y la metodología empleada en el proceso de investigación
contempla métodos y técnicas de investigación de naturaleza cuantitativas y cualitativas.
La Caminata Turística-Física-Recreativa que conforma la investigación es sometida a una valoración
mediante su aplicación y los resultados obtenidos a través de la participación de los visitantes
seleccionados en las actividades físicas-recreativas durante un período de quince días.
Después de aplicada la Caminata Turística-Física-Recreativa se constataron los resultados mediante
observaciones de la participación por un período de quince días con cinco frecuencias semanales,
para un total de 10 observaciones realizadas.
“Caminata turística-física-recreativa”. Este recorrido se propone para dirigir la atención sobre los
lugares más importantes del centro histórico de la villa de “San Juan de los Remedios y del Cayo”.
Estos lugares tienen que ver con; las iglesias “Buen Viaje” y la del “Santo Patrón San Juan Bautista”,
la “Estatua de la Libertad” tallada en piedra, la “Cava Soterrada” en el centro recreativo denominada
“Cava Soterrada de Los Juanes”, la “Cafetería el Louvre” la más antigua de Cuba, el “Driver Bar”,
con la decoración de la época y otros centros no menos importantes.
Resultados y discusión
Como resultado de las observaciones realizadas se pudo comprobar que se divulgaron las Caminatas
Turística-Física-Recreativas mediante un plegable confeccionado por los especialistas en recreación,
la incorporación los visitantes a la villa fue de 25 para un 100 % de la muestra de la población objeto
de estudio. Además, se logró insertar al guía turístico como figura principal de los grupos,
eliminando las barreras de la comunicación idiomática y especialista en recreación para el desarrollo
de las actividades físico-recreativas en la Villa de San Juan de los Remedios de la Sabana del Cayo.
Se pudo disponer de las instalaciones existentes en el Centro Histórico para la realización de los
recorridos.
Además en el Centro Cultural Las Leyendas, los sujetos objeto de estudio, pudieron degustar del
plato y el trago tradicional de la Villa en el Siglo XVI; obteniendo de esta manera incrementos en los
ingresos por el concepto de “Desarrollo Local”.
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Comparación de las dos constataciones
• Al comparar los resultados obtenidos en el pretest y el postest se pudo constatar que antes de
aplicada la propuesta realizaban actividades física-recreativas con ocho visitantes medianamente,
para un 32 % y después de aplicada la propuesta de la caminata turística-física-recreativa, la
media aritmética de participación fue de 25 para un 100 %, lo que representa un incremento
significativo de los visitantes en las actividades físico-recreativas,
• Se logró la participación del guía turístico y el especialista en recreación apoyando las
actividades recreativas,
• Se divulgaron las actividades a realizar mediante un plegable, la caminata es de gran aceptación
y los participantes, consideran que están en correspondencia con el grupo,
• Además se contribuyó con la mejoría de la calidad de vida de los participantes en prevenir
enfermedades coronarias, a controlar y tratar la hipertensión arterial, a prevenir la diabetes
mellitus, a controlar la obesidad, a combatir la depresión y la ansiedad y a mejorar el descanso
nocturno y el sueño. Así como de los conocimientos de la historia de la Villa de San Juan de los
Remedios de la Sabana y del Cayo.
• Se contribuyó con los ingresos financieros por concepto de “Desarrollo Local”.
La valoración efectuada de la Caminata Turística-Física-Recreativa en su proceso de elaboración y
aplicación, mediante el pre experimento descrito, corrobora el planteamiento hipotético de la
investigación.
Comparación de las dos constataciones
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Tabla 1. Tabla de comparación de las dos constataciones en cuanto a la participación de los visitantes en las actividades
físico-recreativas antes de aplicada la propuesta de la caminata física-turística-recreativa y después de aplicada
Participación
de los visitantes en
las actividades
físico-recreativas
Antes Después
Total de
observaciones
Participación
Total de
actividades
Participación
Total
Media
aritmética
% Total
Media
aritmética
%
Actividades físico-
recreativas
10 80 8 32 10 250 25 100
0
20
40
60
80
100
Antes. 32 % Después. 100
%
Figura 1. Gráfico del análisis de la participación de los visitantes a la villa medianamente a las actividades físico-
recreativas
Análisis Económico por concepto del Desarrollo Local. (Estudio Realizado con 25 Clientes).
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Tabla 2. Análisis de gastos
Indicadores u/m Precio Cantidad Importe CUP
Salario Mes $250.00 6 $1 500.00
9.09 Mes 22.72 6 136.32
Subtotal 1 636.32
Corriente Kw Varia 300 114.00
Amortización de Medios Básicos Mes 7 648.91 1 7 648.91
Teléfono Mes 15.00 1 15.00
Logística Mes 5 354.63 1 5 354.63
Agua Mes Varia 1 100.00
Otros gastos Mes 1 63.57
Subtotal 13 296.11
TOTAL $14 932.43
Tabla 3. Análisis de ingresos
Indicadores
Importe
CUP
Importe
CUC
Importe
Total
Recreación. (Recorrido) $1 300.00 $1 300.00
Recreación. (Estancia en el Local) 650.00 650.00
Por concepto del Maíz Pozol 32 500.00 32 500.00
Bebidas no alcohólicas 37.50 37.50
Bebidas alcohólicas 750.00 750.00
Por concepto del Ponche de la Parroquia 812.50 812.50
Cigarros 42.70 42.70
Otras ventas 2 000.00 2 000.00
TOTAL. $34 500.00 $3 593.70 $38 093.70
Tabla 4. Ganancias o pérdidas
Ingresos totales mes $38 093.70
Gastos totales mes $14 932.43
Ganancia mes $23 161.27
Perdida mes
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10
0
20000
40000
Ventas Totales. Total de Gastos. Ganamcias. Pérdidas.
Figura 2. Ganancias o pérdidas
Tabla 5. Aportes desarrollo local
Ingresos cuc
Aportes desarrollo local
Unidad. 25 % AMPP. 25 % GEC. 50 %
$3 593.70 898.425 898.425 1 796.85
Figura 3. Aportes desarrollo local
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Conclusiones
Con la confección y aplicación de este trabajo se llega a la conclusión de:
1. El diagnóstico de necesidades mostró el deambular de los visitantes nacionales e internacionales
por la Villa de San Juan de los Remedios de la Sabana del Cayo, desperdiciando su tiempo libre.
2. La Caminata Turística Física-Recreativa elaborada responde a las condiciones y necesidades de
la muestra objeto de estudio implicando activamente a los visitantes nacionales e internacionales
en el periplo por las instalaciones del Centro Histórico de la Villa de San Juan de los Remedios
de la Sabana del Cayo, insertándolos en actividades físicas-recreativas.
3. Con la aplicación de la caminata Turística-Física-Recreativa se incrementó la participación de
visitantes nacionales e internacionales por las instalaciones del Centro Histórico de la Villa de
San Juan de los Remedios de la Sabana del Cayo. Además se contribuyó a la mejoría de su
calidad de vida, ganaron en conocimientos sobre la historia de la Villa contribuyendo con los
ingresos por concepto de “Desarrollo Local”.
Referencias
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http://www.redcreacion.org/relareti/documentos/perfiles_profesionales.html. consultado el 5 de
enero del 2014.
Aguilar Cortez, Lupe y Paz Morales, Elena “Introducción a la Programación de la Recreación”
Universidad YMCA, México 2012.
Colectivo de autores. Motivación, programación y participación de actividades físico-recreativas en
jóvenes de la ciudad y el campo del municipio de Placetas. Tutor. Lic. Desiderio A. Sosa Loy.
1994.
Dumazedier, J. (1994). La revolución cultural del tiempo libre. Sao Pablo Brasil. Edit. Livros Studio
Novel Ltda.
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García Becerra, Ysabel. Estrategia para el desarrollo de la Extensión Universitaria en la Facultad de
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Gutiérrez Betancur JF, Agudelo Oquendo JJ, Heiger Mira J. Preferencias Deportivas y Recreativas
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Educación Física, Universidad de Antioquia, Medellín, Colombia 2010.
Pérez, A (2003). Fundamentos teóricos metodológicos de la recreación. Material didáctico del
departamento de recreación. La Habana, ISCF “Manuel Fajardo.
Sosa Cabrera, Gisleidy. Modelos de Recreación Física, su intervención en la comunidad y Facultad
de Cultura Física de Villa Clara. 2007 [tesis de maestría]. ISCF “Manuel Fajardo”. Villa Clara.
Sosa Loy, Desiderio, A. Estudio del Tiempo Libre y la Recreación Física de los jóvenes estudiantes y
trabajadores de la región central del país. Sancti Spíritus, Cienfuegos y Villa Clara.
[Investigación terminada]. Instituto Superior de Cultura Física (ISCF): Facultad de Villa Clara;
1993.
Sosa Loy, Desiderio, A. (Tesis Doctoral). Hacia Tránsito del Consumismo al Protagonismo como
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Ziperovich (2007) Diferencia entre el Ocio, Tiempo Libre y Recreación. Lineamientos preliminares
para el estudio de la recreación. En. www.funlibre.org/documentacion.htm Consultado
Octubre, 05 de 2016.